17
августа 2024суббота
Новости вашего района
Online-интервьюАндрей Воробьёв рассказал о планах по развитию региона в 2015 году
![]() задайте ваш вопрос ПодольскийКогда убирать свеклу и морковь![]() На севере страны заморозки ранние, поэтому там убирают морковь в начале сентября. Дело в том, что ее надо убирать до наступления заморозков на почве. Чтобы определиться с вопросом, следует убирать ее или нет, а может, оставить в земле на 2-3 недели, выкапывают одну морковку из земли. Если она начала обрастать по бокам мелкими корешками, - пришла пора копать. Эти корнеплоды выкапывать лучше садовыми вилами, а не лопатой. Их подкапывают, а затем выдергивают из земли, держа за ботву, при этом надо следить, чтобы у морковки не отламывался кончик, поскольку в противном случае она не выдержит длительного хранения, и ее нужно будет как можно быстрее использовать в пищу. Землю с корнеплодов желательно отряхивать руками во избежание механических повреждений. Убранную с грядки морковь моют, обрезают тщательно листья (ботву), так как если она пойдет в рост, то будет высасывать все соки, и оставляют сушиться: можно на столе или на пленке. Хранится морковь отлично в ящиках, пересыпанная песком, смешанным с известью: 10 частей песка и 1 часть гашеной извести. Можно окунуть их в глиняную "болтушку" и хорошенько просушить. В первую очередь из корнеплодов убирают свеклу. Этот овощ чрезвычайно богат на витамины и минеральные вещества, а также лежит в основе достаточно эффективных диет. Зимнему столу ну никак не обойтись без него. Время уборки свеклы играет немаловажную роль. Как правило, это сентябрь. Надо отметить, что в регионах, где осень затяжная и теплая, собирать урожай свеклы можно до середины октября месяца. Также в земле можно оставлять небольшие по размеру корнеплоды. Самое главное - убрать свеклу до наступления заморозков, в противном случае она будет плохо храниться, сморщится, начнет подгнивать, но самое главное - это то, что она потеряет свои достаточно приятные вкусовые качества. А до первых заморозков ее выкапывать не стоит, и нижние пожелтевшие листочки вовсе не означают, что свекла прекратила свой рост, поскольку они сохнут постоянно при появлении новых. Убирать ее желательно в сухую погоду. Выросшие корнеплоды путем подкопов с помощью лопаты извлекают из почвы, очищают от остатков на них листьев (ботвы) и земли. Вот в таком виде она и готова к хранению. Для хранения подойдет песок или опилки. Версия для печати
Журналист Алексей Лубинский побывал на стадионе "Труд" в День Города Подолська.
Все радиостанции Подольский
Лента новостей
Наука и образование — 16 Октября 2014, 18:39
— Утро вечера мудренее
Лучший учитель химии Подмосковья
Общество — 16 Октября 2014, 10:47
Подольский отдел Госадмтехнадзора Московской области подвел итоги операции «Дачники»
Общество — 14 Октября 2014, 22:31
Сегодня проекты Решений, включенные в проект повестки очередного заседания, прошли нулевое чтение
Общество — 14 Октября 2014, 21:46
Проекты 19 Решений планируется рассмотреть на очередной встрече городских парламентариев |
Погода
![]() ![]() утром +20 ![]() ![]()
Котировки
Партнеры
|